LE CHOU 

Informations sur le Chou

 

regime soupe aux choux

Caractéristiques du Chou

Le chou est reconnu pour être une très bonne source de vitamine C. La vitamine C donne au chou des vertus anti-infectieuses et anti-oxidantes.

 

Le Chou renferme également des caroténoides (pigments colorés), du sélénium et des polyphénols... Ce sont trois anti-oxydants impliqués dans la lutte contre les radicaux libres, principaux responsables du vieillissement des cellules.

 

Enfin, le chou affiche un bon rapport calcium-phosphore, permettant pour une meilleure assimilation du calcium par l'organisme.

Un légume aux propriétés hypocaloriques

  • Le Chou est non seulement très peu calorique mais sa forte densité en fibres alimentaires améliore le bon fonctionnement du système digestif et du transit intestinal.
  • Les choux fournissent peu de calories, une vingtaine en moyenne pour 100g mais pour apporter du plaisir dans l'assiette, ils exigent d'être bien cuisinés, avec des corps gras.

 

 

regime soupe aux chouxComment choisir un chou ?

Pour réussir sa soupe aux choux, il est important de bien choisir son choux. Voici les principales caractéristiques, au moment de l'achat :

  • Un chou-fleur doit être bien pommé, très blanc, sans tâche et bien dense... c'est à dire ferme.
  • Enfin, les feuilles du chou doivent être craquantes.

 

 

 

FORUM Régime Soupe aux Choux

N'hésitez pas à laisser des informations et commentaires sur votre propre expérience du régime soupe aux choux, avec le forum ci-dessous.

 

 

Commentaires  

Hubert Michele 0 Hubert Michele
j ai 30 kgs a perdre vous pensez que je peux y arriver
16-12-2016 10:37

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